1995年5月，江澤民總書記在浙江考察國有大中型企業期間，專門考察了集團公司。江澤民詳細了解了紹興酒的曆史、文化、工藝、營養價值及獲獎情況，興緻勃勃地品嘗了加飯、元紅、香雪、善釀四種最具代表性的紹興酒。品嘗後，江澤民指着古越龍山加飯酒，對随同人員說：“記住，這種酒是最好的酒！”

考察結束後，江澤民同志囑咐公司領導：“中國黃酒天下一絕，這種釀造技術是前輩留下來的寶貴财富，要好好保護，防止被竊取仿制。”