蔡阿寶，傳統花雕技藝的傳承人，現代花雕技術的創始人之一，蔡阿寶将花雕的彩繪平面，改為人物油塑浮雕，然後上漆着色，開了花雕用“雕”藝的先河，令人耳目一新。蔡阿寶老人已去世多年，其後人與黃酒的情緣依舊在延續：他的一子兩女、兒媳女婿均從事黃酒行業，孫女孫女婿和外孫、外孫女也在古越龍山工作。女婿徐關泉，1958年進入沈永和酒廠工作，無論是開耙、化驗，還是人事管理，他都幹的得心應手，直至退休。外孫女徐翔，目前是公司财務部副部長。