古越龍山·私品壇藏
古越龍山·私品壇藏是将古越龍山·大師原釀*等級的酒用手工特制大壇（25-100斤/壇）封壇，并代VIP客戶在中央酒庫封藏的一個藏酒項目。項目使用區塊鍊+NFT技術完美地解決了藏酒的防僞、溯源及轉贈難題。
★古越龍山·原釀——中國紹興黃酒集團旗下的中國黃酒行業标志性品牌“古越龍山”使用國家級非物質文化遺産“傳統紹興黃酒釀制技藝”（又稱“古法工藝”）釀造，常規陶土大壇封藏的手工原酒。
★古越龍山·大師原釀 —— 以古越龍山·原釀為基礎，由榮獲國家級釀酒大師稱号的非遺傳承人親自全程參與釀造，特制大壇封藏的手工原酒。
核心價值
★“一個孩子三壇酒，三壇藏酒伴一生”
在寶寶出生的年份，為他/她封藏的三壇古越龍山·大師原釀黃酒，伴随時光流逝，孩子日漸長大、成家立業，壇藏的美酒也日臻醇厚，曆經幾十年的沉澱與陪伴，在孩子人生的重大日子啟封，與親朋好友、兒孫師長舉杯共飲、把酒言歡，銘記這些高光時刻：
金榜題名時 - 謝師宴 - 謝師酒
洞房花燭夜 - 婚宴 - 合卺（jǐn）酒（交杯酒）
兒孫滿堂日 - 壽宴 - 長壽酒
慈愛永恒，親情無價，今日為寶寶封藏三壇美酒，彼時其寓意将無可超越！
品質認證
★中國釀酒大師
由中國釀酒大師、紹興黃酒釀制技藝非遺傳承人（06-Ⅷ-1374）徐嶽正大師親自領銜的核心技術團隊傾力釀造。
★國家黃酒工程技術研究中心
由黃酒行業唯一的國家級工程中心 —— 國家黃酒工程技術研究中心（編号2011FU125Q08）進行全流程品質監控及認證。
古法工藝
★國家級非物質文化遺産
黃酒作為中華民族的民族酒有着7000多年的曆史，“傳統紹興黃酒釀制技藝”于2006年被國務院列入首批國家非物質文化遺産名錄。釀造遵循時節，夏制酒藥、秋制麥曲、立冬開釀、立春開榨，曆經222道工序。整個釀造周期曆時40周280多天，與母親懷胎的孕周驚人吻合。
精選原材
★鑒湖水—— “酒之血”
源于紹興鑒湖源頭活水，水質清洌甘甜，其中富含的多種微量元素，不僅賦予紹興黃酒極佳的健康養生功能，更是紹興黃酒釀造時多種微生物的生長劑與生物酶的促進劑；
★糯米—— “酒之肉”
産自紹興東湖農場、江蘇、安徽、湖北等地古越龍山無公害糯米原料基地的優質粳糯米，顆粒飽滿，支鍊澱粉比例适中，是釀造優質紹興黃酒的最佳選擇；
★麥曲—— “酒之骨”
以當年産優質紅皮冬小麥為原料制成，由來自環境中多種微生物代謝産生的豐富酶系，将澱粉、蛋白質等分解成酵母菌生長繁殖所需的各種養分，是紹興黃酒釀造中的主要糖化劑；
★酒藥—— “酒之魂”
以當年産優質早籼米粉、野生辣蓼草為主要原料制成，含有紹興黃酒釀造時所需的各種微生物，是形成紹興黃酒獨特風味的主要根源之一。
古越龍山
工程技術中心
